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Fruit Tea水果茶
【材料】 1/2个 柠檬 150克 菠萝 1个 苹果 2包 红茶 1800克 水 【Ingredients】 1…

Vegetable Tomato Soup
INGREDIENTS 10g Garlic, peeled 40g Onion, peeled 40g Carrot, peeled and cubes 40g Celery, sliced 50g Tomato, quartered 100g Cabbage, sliced…

Guacamole
INGREDIENTS 2g Coriander Seeds 10g Garlic 40g Red Onion 50g Sun-Dried Cherry Tomato 20g Cilantro Leaf 400g Avocado 20g Lime Juice 2g Salt 2g…

Doughnut甜甜圈
【材料】 300克 高筋面粉 5克 干酵母粉 160克 冰水 20克 糖 1/2茶匙 盐 1茶匙 …

Milk Red Bean Cake 牛奶红豆糕
食材 100 克 干燥红豆 830 克 水 70 克 糖 150 克 糯米粉 50 克 粘米粉 180 克 牛奶 10 克 油 1 汤匙 糖桂花 Ingredi…

Fudge Brownies
INGREDIENTS 240g Butter, melted 30g Oil 260g Sugar 200g Brown Sugar 4 Egg 15g Vanilla Essence 130g All-Purpose Flour 100g Cocoa Powder 75g C…

Iced Black Tea 冰红茶
食材 糖油 150克糖 100克水 柠檬红茶 2汤匙红茶叶 1200克水 半个柠檬,切片 Ingredients Sugar oil 150 g sugar 100g wate…

Broccoli Tofu
INGREDIENTS 25g Garlic 10g Dried Shrimp 20g Oil 200g Hard Tofu 200g Broccoli Buds INSTRUCTION Blend the garlic at Speed 5 for 5 seconds in t…

Pumpkin Millet Porridge 南瓜小米粥
【材料】 100克 小米100克 400克 南瓜400克 100克 糯米 1100克 水 【Ingredients】 100g millet 100g 400g pump…

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