Learning Hub
Guides, tips and equipment insights for commercial kitchens

Brown Sugar Cake 红糖发糕
『食材』 80g红糖 3g酵母 300g面粉 芝麻少许 『做法』 1. 加280ml温水,把红糖搅匀化开,加3g酵母,把�…

Mochi 雪媚娘
『食材』 糯米粉 100克 玉米淀粉 33克 细砂糖 43克 牛奶 180克 黄油 33克 淡奶油 300克 细沙糖 24克 �…

Yogurt Cake 酸奶鸡蛋糕
『食材』 鸡蛋3个 酸奶200ml 玉米淀粉15g 低筋面粉60g 白砂糖20g 『做法』 1. 将3个鸡蛋打入碗中,加入200ml�…

Sweet Taro Paste with Yam 紫薯芋泥
『食材』 500 克 水 ,蒸煮用 300 克 芋头 ,去皮切块 100 克 紫薯 ,去皮切块 100 克 糖 40 克 猪油 20 克 牛奶…

Vegetarian Fried Noodle素炒粉
粉丝中含有蛋白质、磷脂等,这些具有兴奋神经、增进食欲的作用,可以为机体提供日常所必需的营养。�…

Yam Mochi 香芋糯米团
『食材』 糯米粉200克 淀粉2勺 白砂糖2勺 玉米油2勺 纯牛奶250ml 『做法』 1. 准备糯米粉200克倒入碗中,�…

Sesame Cookies 芝麻饼干
『食材』 420 克 低筋面粉 185 克 黄油, 冷冻切丁 120 克 细砂糖 1/4茶匙 海盐 1 颗 蛋黄, 中等大小 1/2 茶匙 天�…

Bolognese意式肉酱
【材料】 100克 洋葱 50克 西芹 50克 胡萝卜 200克 牛肉 1汤匙 橄榄油 1/4茶匙 黑胡椒粉 3瓣 蒜 3汤匙 白葡萄酒…

Oreo Cookie Cupcakes奥利奥饼干纸杯蛋糕
【材料】 [蛋糕底]: 12块 奥利奥夹心饼干 120克 低筋面粉 15克 无糖可可粉 2茶匙 泡打粉 适量 盐 60克 黄…

The information below is required for social login
Sign In
Create New Account