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Vegetables with Mushroom 香菇油菜

Vegetables with Mushroom 香菇油菜

『食材』 油菜300g 香菇200g 蒜4瓣 油20g   『做法』 1.香菇用清水焯下，放置一边备用。 2.大蒜4瓣放入主锅�…
Steamed Garlic Prawns 蒸蒜蓉开背虾

Steamed Garlic Prawns 蒸蒜蓉开背虾

『食材』 30克蒜头 120克粉丝，泡水后沥干，约重300克 250克新鲜的虾，去虾线，开背 3克盐 2茶匙料酒 20克�…
Braised Pork Feet 红烧猪蹄

Braised Pork Feet 红烧猪蹄

『食材』 猪蹄1只 冰糖30克 料酒30克 生抽25克 老抽15克 桂皮1块 八角3个 啤酒100克   『做法』 1.一只猪脚450…
Fried Chop Rice Cake 驴打滚

Fried Chop Rice Cake 驴打滚

『食材』 100 克 黄豆粉 400 克 糯米粉 900 克 水 50 克 糖 200 克 红豆沙   『做法』 1.将黄豆粉放入平底锅内�…
Green Tea Mantou 绿茶馒头

Green Tea Mantou 绿茶馒头

『食材』 120 克 绿茶水，泡好的 ，放凉至室温（根据面粉吸水性调节水量） 3 克 干酵母粉 10 克 糖 30 克 �…
Black Tea Cake 红茶蛋糕

Black Tea Cake 红茶蛋糕

『食材』 50 克 细砂糖 4 颗 鸡蛋(约53-63克) 90 克 低筋面粉 10 克 红茶叶 150 克 原味酸奶 10 克 色拉油 800克水…
White Fungus Lotus Seeds Soup 银耳莲子羹

White Fungus Lotus Seeds Soup 银耳莲子羹

『食材』 15 克 银耳 ，干燥的，在水里浸泡至少2小时 800 克 水 50 克 糖 20 克 莲子 ，干燥的，在水里浸泡�…
Chocolate Walnut Cookies 巧克力核桃饼干

Chocolate Walnut Cookies 巧克力核桃饼干

『食材』 200 克 黄油, 室温 2 颗 蛋 100 克 红糖 100 克 细砂糖 400 克 面粉 ¼ 克 盐 1 茶匙 小苏打 100 克 核桃�…
Steamed Hairy Crab 清蒸大闸蟹

Steamed Hairy Crab 清蒸大闸蟹

蒸大闸蟹，是江南地区传统的地方名菜, 此菜螃蟹原形原味色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富, 属于清蒸海鲜…