Learning Hub
Guides, tips and equipment insights for commercial kitchens
Pork Sandwich 姜烧猪肉三明治
『食材』 10 克 日本清酒, 1汤匙 10 克 味醂, 1汤匙 25 克 酱油, 2大匙 5 - 10 克 姜, 用刀面拍碎后剁成姜泥，或…
Thai Sauce Meat Ball 酱汁肉丸
『食材』 60 克 洋葱, 切块 6 根 葱, 切末 500 克 肉糜 2 茶匙 生抽 4 茶匙 料酒 10 克 糖 500 克 水, 蒸煮用 80 克…
Tofu Snack
Enjoy nutritious tofu as a savory snack look. Ingredient: 300 g of force 120 g of tofu 1 egg 80 g of sugar tablespoons of ginger juice 1 tea…
Carrot Cookies 胡萝卜饼干
『食材』 50 克 黄油 ，室温软化，切小块 35 克 糖粉 1 个 蛋黄 95 克 低筋面粉 1/2茶匙 抹茶粉 5 克 红曲粉 …
Fusillipasta
INGREDIENTS: Fusilli cotton 160g tomato sauce 200g 1/2 cup(100mL) of water 1 teaspoon olive oil Mozzarella cheese tastes best Parmesan chees…
Black Sesame Coconut
Good for digestion and high in fiberDessert made with coconut milk. Ingredient: 100 g of roasted black sesame 1 can of coconut milk (500 mL)…
Carbonara
INGREDIENTS: Spaghetti cotton 160g fresh cream 200mL 100ml milk 3 slices bacon 2 egg yolks 50 g onions 3 tablespoons Parmesan cheese flour 1…
Homemade Yam Ice Cream 香芋冰淇淋
『食材』 100 克 紫薯 ，去皮切块 160 克 芋头 ，去皮切块 500 克 水 340 克 牛奶 120 克 细砂糖 500 克 奶油 『�…
Spicy Oil Pasta
IINGREDIENTS: Spaghetti is 160g Black Olive 10 Anchovies 10g jalapeno 40g 15 drops tomato eggs 4 garlic cloves 1/2 onion 3 tablespoons olive…
The information below is required for social login
Sign In
Create New Account