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Hot Dog Bread 热狗面包

Hot Dog Bread 热狗面包

『食材』 160 克 水 1 茶匙 干酵母粉 300 克 高筋面粉 45 克 糖 1/2茶匙 盐 1 茶匙 奶粉 25 克 黄油 1/2颗 蛋液 10…
Stir-Fry Sea cucumber 葱烧海参

Stir-Fry Sea cucumber 葱烧海参

『食材』 30 克 油 60 克 大葱 ，切5厘米段 15 克 水 5 克 淀粉 1 片 姜 ，切丝 150 克 冷冻海参 ，约6-8只，提�…
Sauced Eggplant 茄子

Sauced Eggplant 茄子

『食材』 3头蒜 30克油 10克老抽 30克黄豆 50克水 500克茄子，切长条   『做法』 1．将蒜头放入主锅，以5秒�…
Steamed Pork With Preserved Vegetables 梅干菜烧肉

Steamed Pork With Preserved Vegetables 梅干菜烧肉

『食材』 3 片 姜 20 克 油 500 克 五花肉 ，切成4×4厘米的块，焯水备用 50 克 料酒 15 克 老抽 35 克 生抽 100 �…
Naan

Naan

INGREDIENTS: Gravity 300g milk 130g rice flour 440g honey 80g pine nuts 100g 1 tablespoon olive oil 2 teaspoons yeast 1 teaspoon of sugar an…
Egg Tart 蛋挞

Egg Tart 蛋挞

『食材』 180 克 奶油(约含18%脂肪), 140 克 牛奶 80 克 细砂糖 15 克 甜炼乳 4 颗 蛋黄 15 克 低筋面粉, 过筛 20 �…
Steamed Bread

Steamed Bread

INGREDIENTS: Gravity 220g water 125g 7g yeast 4g baking powder 10 g butter or oil 20 g sugar 4 g salt Cooking Method Add Add water and east…
Cranberry Cookies 蔓越莓饼干

Cranberry Cookies 蔓越莓饼干

『食材』 110 克 糖 150 克 黄油, 室温，切块 230 克 低筋面粉 2 汤匙 蛋液, 约30克 70 克 蔓越莓干   『做法』…
Flower bread

Flower bread

INGREDIENTS: 300g of gravity 200mL of milk or water 7g yeast 3g salt 10g oil 12g sugar Cooking Method Add Put all ingredients in the cooking…