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Guides, tips and equipment insights for commercial kitchens

Spinach Dough

Spinach Dough

INGREDIENTS 200g of Flour (All-purpose flour) 30g of Spinach 90ml of Water 1⁄4 teaspoon Salt ,suit to your test Tip : Adjust the amount of…

Beat Smoothie

Beat Smoothie

Reduce anemia, menstrual impurity and cholesterol.Make a bit smoothie easily. Ingredient: 200 g beets 2 bananas 2 oranges To prepare: Peel t…

Simmered Pork Ribs with Chinese Yam 话梅山药炖排骨

Simmered Pork Ribs with Chinese Yam 话梅山药炖排骨

『食材』 10 克 油 200 克 猪肋排 ,切段,提前汆烫,洗净沥干 8 颗 话梅 ,温水浸泡30分钟沥干 5 克 排骨酱…

Ginger Lasi

Ginger Lasi

Indian yogurt with ginger drink. Ingredient: 40g ginger 1 cup of plain yogurt (200mL) 1 cup of milk (200mL) 2 tablespoons of sugar A little…

Hash Browns 马铃薯饼

Hash Browns 马铃薯饼

『食材』 1000 克 马铃薯, 切块 150 克 洋葱, 切块 1 汤匙 柠檬汁 1 茶匙 盐 ¼ 茶匙 黑胡椒粉 20 克 玉米淀粉 20…

Spinach Juice

Spinach Juice

It’s not sweet, it’s more refreshing. Ingredient: 50g spinach 30g cranberries 400mL milk 20g nuts Cooking Method Add Put all ingredients…

Peanut Walnut Paste 花生核桃露

Peanut Walnut Paste 花生核桃露

『食材』 50 克 核桃仁 50 克 花生仁 300 克 水 30 克 糖   『做法』 1.将核桃仁和花生仁放入烤箱140°C烘烤20�…

Basilla

Basilla

Indian yogurt with basil drink. Ingredient: 20 basil 1 cup of plain yogurt (200 mL) 1 cup of milk (200 mL) 1 tablespoon of sugar 1 tablespoo…

Papaya Coconut Pudding 木瓜椰汁糕

Papaya Coconut Pudding 木瓜椰汁糕

『食材』 1 只 木瓜 100 克 椰浆 100 克 牛奶 15 克 糖 2 片 吉利丁片, 冷水泡开备用   『做法』 1.在木瓜1/4处�…