罗宋汤中有各种蔬菜，含有番茄红素、维生素、胡萝卜素、叶酸等。西红柿不仅能增加汤的酸味，且能补充番茄红素等提供心脏的营养。而胡萝卜里胡萝卜素可以保护视力，还能预防癌症。
【材料】
100克 小番茄
50克 卷心菜
60克 土豆
50克 洋葱
50克 胡萝卜
50克 芹菜
适量 黑胡椒
适量 岩盐
2茶匙 自制番茄酱
10克 山茶油
【做法】
1) 番茄中间切开，卷心菜、土豆、洋葱、胡萝卜、芹菜切小块。
锅中倒入山茶油，放入小番茄，以120度/2分钟/速度1 炒制。
2) 加入番茄酱、卷心菜、洋葱、土豆、胡萝卜、芹菜，以120度/3分钟/逆转/小勺 翻炒。
3) 倒入400毫升水加入，以120度/10分钟/逆转/小勺 煮熟。
4) 加入盐岩、黑胡椒，以120度/1分钟/逆转/小勺 调味。
【Ingredients】
100 g cherry tomatoes
50g cabbage
60g potatoes
50g onions
50g carrots
50g celery
Some black pepper
Right amount of rock salt
2 teaspoons homemade tomato paste
10g camellia oil
【Direction】
- Cut the tomato in the middle, and cut cabbage, potatoes, onions, carrots, and celery into small pieces.
- Pour camellia oil into the pot, add small tomatoes, and fry at 120°C/2 minutes/speed 1.
- Add tomato sauce, cabbage, onions, potatoes, carrots, celery, and stir fry at 120°C/3 minutes/reverse/small spoon.
- Pour 400ml of water into it and cook at 120°C/10 minutes/reversal/tsp.
- Add rock salt and black pepper, and season at 120°C/1 minute/reverse/tsp.