准备香菇，洗干净，晒干或烘干
Prepare the mushroom, wash it, then dry it
打成粉
Grind to powder
材料：
Ingredients:
干香菇（用越好的干香菇，制作出来的香菇粉会更香、更好味）
Dried mushroom
做法：
Direction:
1. 干香菇洗净（不要浸泡），放在筛子里摆在艳阳下晒干。（若是晴天大约晒两天，我晒的时候下午经常下雨，所以一共晒了三天）
Wash the dried mushroom (do not soak it), then dry it under the sun (around 2 or 3 days)
2. 将晒干的干香菇剪成或切成小小块，然后整齐地排在铺了不沾布或烘焙纸的烤盘上。
Cut the dried mushroom into pieces, then put it on the baking tray with baking paper
3. 放进预热好的烤箱内，用120度烤20分钟。（烤的温度与时间请参考自家烤箱的温度。不要用高温烤，温度大约是100度-130度，烤至用手捏时会有脆卜卜的声音，且看到干香菇捏碎后会有粉末出现即可停止烘烤
Put into the pre-heat oven, bake 120°C 20 mins. Then grind the baked mushroom into powder.