【材料】
1000克 水
100克 西米（切块）
300克 芒果（切块）
600毫升 椰奶
40克 冰糖
100克 西柚（剥皮切块）
【做法】
1 将水放入主锅，以120度/8分钟/速度1煮沸。
放入西米，以110度/30分钟/逆转/小勺煮熟。
2 将煮好的西米倒入辅助篮过滤冲洗。
锅中加入糖，以10秒/速度10打碎，加入150克芒果、椰奶以30秒/速度7 搅打。
3 加入西米、西柚，以10秒/速度2混合。
4 加入150克芒果，取出放入大碗内，放入冰箱冷藏30分钟。
取出，撒上少许葡萄柚即可。
【Ingredients】
1000g water
100 g sago (cut into pieces)
300g mango (cut into pieces)
600ml coconut milk
40g rock sugar
100 g grapefruit (peeled and cut into pieces)
【Direction】
1 Put water in mixing bowl and boil at 120°C/8 minutes/speed 1.
Add sago and cook at 110 degrees/30 minutes/reverse/small spoon.
2 Pour the cooked sago into the auxiliary basket, filter and rinse.
Add sugar to the pot, break at 10 seconds/speed 10, add 150 g of mango and coconut milk, and beat at 30 seconds/speed 7.
3 Add sago and grapefruit and mix at 10 seconds/speed 2.
4 Add 150 grams of mangoes, take them out and put them in a large bowl, put them in the refrigerator for 30 minutes.
Take it out and sprinkle a little grapefruit on it.