『食材』
20 克 油
500 克 莲藕, 切粗条，0.7x0.7厘米
50 克 米醋
50 克 冰糖粉
1 茶匙 盐
100 克 水
『做法』
1.将油放入主锅，以3 分/120°C/速度1热油。
2.加入莲藕、米醋、冰糖粉、盐和水，以20 分/120度/逆转/速度小勺拌炒，趁热或放凉后享用。
Ingredients
20 g oil
500 g lotus root, cut into thick strips, 0.7x0.7 cm
50 g rice vinegar
50 g rock sugar powder
1 teaspoon salt
100 g water
Direction
1. Put the oil in the mixing bowl and heat the oil at 3 min/120°C/speed 1.
2. Add lotus root, rice vinegar, rock sugar powder, salt and water, stir fry at 20 min/120 degrees/reversal/speed small spoon, and enjoy while hot or cool.