Red Bean Paste 红豆沙

『食材』

红小豆100克

大红豆50克

手工红冰糖60克

有机大豆油40克

『做法』

1、将红小豆、大红豆用温水浸泡一晚上。

2、锅中加入手工红冰糖，以10秒/速度10 打碎盛出。

3、锅中放入红豆，加入700毫升水，以120度/80分钟/逆转/小勺 煮熟过滤。

4、加入适量煮豆的水，以2分钟/速度8 打碎。

5、加入手工红冰糖、有机大豆油，以120度/4分钟/速度3 搅拌均匀。

Ingredients

100g red beans

50 grams of big red beans

Handmade red rock sugar 60g

Organic soybean oil 40g

Direction

1. Soak the red beans and big red beans in warm water overnight.
2. Add hand-made red rock sugar to the pot and break it at 10 seconds/speed 10.
3. Put the red beans in the pot, add 700 ml of water, cook and filter at 120 degrees/80 minutes/reverse/tsp.
4. Add an appropriate amount of water to boil the beans and grind them at 2 minutes/speed 8.
5. Add red rock sugar and organic soybean oil, and mix well at 120 degrees/4 minutes/speed 3.